Como montar um prato equilibrado?

Uma referência prática que dispensa cálculo: metade do prato de vegetais e folhas, um quarto de proteína de boa qualidade e um quarto de carboidrato, com uma porção de gordura boa.

Esse formato garante saciedade, volume e densidade nutricional sem exigir pesagem ou contagem. Funciona em restaurante por quilo, em almoço de família e em marmita. É especialmente útil para quem tem dificuldade com métodos de controle mais rígidos ou não quer transformar a alimentação em planilha.