Vale a pena contar calorias?

Para algumas pessoas é uma ferramenta útil de consciência alimentar, por tempo limitado — costuma revelar surpresas sobre porções e sobre o que passa despercebido no dia.

Para outras, gera ansiedade e uma relação ruim com a comida, especialmente em quem tem histórico de transtorno alimentar. Nesses casos existem alternativas eficazes: controle visual de porções, foco em proteína e fibras em cada refeição, planejamento das compras. O método deve caber na pessoa, não o contrário.